Ernährungssicherheit: Wie viel darf sie kosten?
Eine hohe Selbstversorgung kann die Schweiz in Krisenzeiten widerstandsfähiger machen. Doch mehr Unabhängigkeit vom Ausland ist nicht kostenlos. Die Ernährungsinitiative will den Netto-Selbstversorgungsgrad auf mindestens 70 Prozent erhöhen und verbindet dieses Ziel mit weitreichenden Vorgaben für Landwirtschaft, Umwelt und Ernährungsgewohnheiten. Die entscheidende Frage lautet deshalb: Welchen Preis ist die Schweiz für mehr Ernährungssicherheit bereit zu … Weiterlesen